Počet záznamov: 1
Farbivá v mäse a mäsových výrobkoch
SYS 0275268 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20170112145524.6 007 ta 008 150122s2014----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 637.5.052 080 $a 663/664:621.798 $2 2008 080 $a 546.173 $2 2001 080 $a 546.175 $2 2001 080 $a 637.5 $2 2001 080 $a 637.52 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0401688 $a Puliková, Zuzana $4 aut 245 10
$a Farbivá v mäse a mäsových výrobkoch / $c Zuzana Bičejová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko 260 $c 2014 300 $a 41 s. : $b ilustr., tab. ; $c 30 cm 502 $a Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 30-41 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0399029 $a farba mäsa $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0349498 $a zrenie mäsa $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0385652 $a balenie potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0024541 $a dusitany $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0341811 $a dusičnany $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252414 $a potravinárske farbivá $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250458 $a mäso $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251508 $a mäsové výrobky $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0252857 $a bakalárske práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0076212 $a Kročko, Miroslav, $d 1981- $u SPUFBP04 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000131 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19266
Počet záznamov: 1