KOHÚTOVÁ, Silvia. Sacharóza a jej alternatívne náhrady - hodnotenie ich úloh vo výžive ľudí. 2015. 34 s. Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FAPZ SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20289>