Počet záznamov: 1
Fennema’s food chemistry
SYS 0292998 LBL 00000cam-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20171218130654.2 007 ta 008 170609s2017----xxua---e-n----001-0deng-d 020 $a 978-1-4822-0812-2 (brož.) 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a eng 044 $a xxu $c US 080 $a 663/664 $2 2001 080 $a 543.6:663/664 $2 2001 080 $a 663/664:54 $2 2001 080 $a (048.8) $2 2001 245 00
$a Fennema’s food chemistry / $c edited by Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin 250 $a 5th ed. 260 $a Boca Raton : $b CRC Press/Taylor & Francis Group, $c c2017 300 $a xvi, 1107 s. : $b ilustr., tab. ; $c 26 cm 500 $a Obsahuje biografické údaje 500 $a Na obale uvedené ISBN tvrdej väzby 978-1-4822-4361-1 504 $a Bibliografické odkazy. Register 650 07
$7 spu_us_auth*0250427 $a potraviny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0340257 $a analýza potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250977 $a potravinárska chémia $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0250582 $a monografie $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0412567 $a Damodaran, Srinivasan $4 edt 700 1-
$7 spu_us_auth*0412568 $a Parkin, Kirk L. $q (Kirk Lindsay), $d 1955- $4 edt
Počet záznamov: 1