Počet záznamov: 1
Kvalita mlynských výrobkov z vybraného mlyna
Názvové údaje Kvalita mlynských výrobkov z vybraného mlyna / Bernadeta Bahorecová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček Autor-i Bahorecová, Bernadeta (aut.)
Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2018 Rozsah 51 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 44-51 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pšenica ozimná pšeničná múka mlynárske výrobky mlynárska kvalita kvalita pekárskych materiálov technologické vlastnosti skladovanie potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31241 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93807 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1