Počet záznamov: 1  

Mliekárstvo

  1. Názvové údajeMliekárstvo / Štefan Semjan
    Autor-i Semjan, Štefan, (aut.)
    Vydanie2. preprac. vyd.
    Vyd.údajeNitra : VŠP, 1994
    Rozsah220 s. : 46 tab., lit. 23
    ISBN80-7137-157-2
    Kľúč.slovámliekarstvo * mlieko * zloženie chemické * mlieko ovčie * mlieko kozie * normy * mikrobiológia * látky cudzorodé * ošetrovanie mlieka * dezinfekcia * spracovanie * hodnota nutričná * technológie mliekarenské
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko