Počet záznamov: 1
Systém kontroly hydinového mäsa
Názvové údaje Systém kontroly hydinového mäsa = Inspection system of poultry meat / Jozef Nagy, Ivo Pekár, Peter Popelka, Oľga Luptáková, Alena Nagyová, Juraj Gulovič Autor-i Nagy, Jozef, (aut.)
Pekár, Ivo (aut.)Popelka, Peter, (aut.) Luptáková, Oľga (aut.) Nagyová, Alena (aut.) Gulovič, J. (aut.) Poznámky Bibliogr. odkazy. . Res. angl In Bezpečnosť a kontrola potravín : (zborník prác z VIII. medzinárodnej vedeckej konferencie), Nitra, 30.-31. marec 2011. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- ISBN 978-80-552-0559-5. -- S. 30-33 Predmet živočíšne produkty hydinové mäso biologická bezpečnosť mikrobiologická kontrola HACCP Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1