Počet záznamov: 1
Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény
Názvové údaje Účinnosť kyseliny kaprylovej a peroxidu vodíka na vybrané potravinové patogény [elektronický zdroj] = The efficacy of caprylic acid and hydrogen peroxide againts selected food pathogens / Jana Výrostková ... [et al.] Autor-i Výrostková, Jana (aut.) Pipová, Monika (aut.) Jevinová, Pavlina (aut.) Dudriková, Eva (aut.) Dičáková, Zuzana (aut.) Maľová, Jana (aut.) Semjon, Boris (aut.) Rozsah tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 DVD-ROM (219 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1481-8. -- S. 77-81, DVD-ROM Predmet potraviny patogénne baktérie Escherichia coli Salmonella Listeria monocytogenes bezpečnosť potravín kyselina kaprylová oxidácia Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2016/zborniky/07-16/02/vyrostkova.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1