Počet záznamov: 1
Vplyv konzervačných činidiel na analýzu zloženia vzoriek surového kravského mlieka
Názvové údaje Vplyv konzervačných činidiel na analýzu zloženia vzoriek surového kravského mlieka / Peter Zajác Autor-i Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (aut.)
Vyd.údaje 2020 Rozsah 175 s. : ilustr, tab. Poznámky Bibliografia s. 142-168 . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín SPU v Nitre Kategória EPCA do 2021 DAI Predmet surové kravské mlieko vzorky konzervačné prípravky FTIR Azidiol Bronopol infračervená spektrometria habilitačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1