Počet záznamov: 1
K problematike výroby ražných potravín
Názvové údaje K problematike výroby ražných potravín / Lenka Mikulová ; vedúci práce: Zdenka Muchová Autor-i Mikulová, Lenka (aut.)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2009 Rozsah 76 s., príl. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 52-57 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet raž ražná múka obilniny chlieb pekárske výrobky diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-63941 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1