Počet záznamov: 1
Kvalita vybraných mäsových výrobkov pred ich expedíciou počas roka
Názvové údaje Kvalita vybraných mäsových výrobkov pred ich expedíciou počas roka / Iveta Lengová ; školiteľ: Ladislav Lagin Autor-i Lengová, Iveta (aut.)
Lagin, Ladislav ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 57 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 53-56 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet výrobné technológie potravinárske suroviny salámy kvalita výrobkov senzorické analýzy mäsové výrobky diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68440 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1