Počet záznamov: 1
Obilniny ako významný zdroj antioxidačných a biologicky cenných látok
Názvové údaje Obilniny ako významný zdroj antioxidačných a biologicky cenných látok / Eva Ivanišová ; školiteľ Stanislav Šilhár ; konzultant Miroslav Ondrejovič Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.)
Šilhár, Stanislav (škol.)Ondrejovič, Miroslav (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2012 Rozsah 134 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 109-134 . Resumé anglicky, slovensky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet obilniny pseudoobilniny zrno chemická analýza metabolity antioxidanty chromatografia kvalita rastlinných produktov dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-74873 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1