Počet záznamov: 1
Porovnanie vplyvu vybraných konzervačných látok na výsledky stanovenia zloženia surového kravského mlieka
Názvové údaje Porovnanie vplyvu vybraných konzervačných látok na výsledky stanovenia zloženia surového kravského mlieka / Anna Keruľová ; školiteľ Peter Zajác Autor-i Keruľová, Anna (aut.)
Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 59 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 56-59 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet konzervačné látky konzervačné prípravky surové kravské mlieko konzervovanie potravín mliečne automaty diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14317 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80180 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1