Počet záznamov: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kvality zariadenia, surovín a výrobkov v mäsospracujúcom podniku
SYS 0271744 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20170112145208.0 007 ta 008 140902s2014----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 578/579 $2 2001 080 $a 62-1/-9 $2 2001 080 $a 658.5 $2 2001 080 $a 637.52 080 $a 614.31:663/664 $2 2001 080 $a 637.513.12 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0384348 $a Sedmák, Ľuboš $4 aut 245 10
$a Hodnotenie mikrobiologickej kvality zariadenia, surovín a výrobkov v mäsospracujúcom podniku / $c Ľuboš Sedmák ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko 260 $c 2014 300 $a 63 s. : $b ilustr., tab. ; $c 30 cm 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 57-63 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0252532 $a mikroorganizmy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250796 $a výrobné linky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0343442 $a výrobné procesy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0385687 $a výroba mäsových výrobkov $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347929 $a mikrobiologická kvalita $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251510 $a kvalita potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0348034 $a bitúnky $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0076212 $a Kročko, Miroslav, $d 1981- $u SPUFBP04 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000131 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19136
Počet záznamov: 1