Analýza podmienok pred porážkou na kvalitu mäsa ošípaných / Renáta Páleschová ; vedúci záverečnej práce Ivan Imrich. -- 2016. -- 80 s. : príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra veterinárskych disciplín FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 66-72. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27455 preprava zvierat * ustajnenie zvierat * bravčové mäso * PSE mäso * DFD mäso * chyby živočíšnych výrobkov * kvalita živočíšnych produktov * ošípané * diplomové práce