Počet záznamov: 1
Výroba fortifikovaného jogurtu
Názvové údaje Výroba fortifikovaného jogurtu / Alexandra Kovácsová ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Autor-i Kovácsová, Alexandra (aut.)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 71 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 64-71 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet mliečne jogurty obohacovanie potravín ochutené jogurty mliečne výrobky výroba mliečnych výrobkov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26589 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88911 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1