Sója – jej význam a hodnotenie vybraných parametrov kvality / Dominika Hudecová ; vedúci záverečnej práce Anna Kolesárová. -- 2018. -- 90 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 66-76. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33267 sója * sójové výrobky * nutričná hodnota * antinutričné látky * chemické vlastnosti potravín * zdravie ľudí * dotazníky * diplomové práce