CZAPALA, Gabriel. Vplyv vybraných kmeňov kvasiniek na aromatický profil vína odrody Aletta. 2019. 56 s. Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FZKI SPU v Nitre). Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32578>