Počet záznamov: 1
Food industry wastes
Názvové údaje Food industry wastes : assessment and recuperation of commodities / edited by Maria R. Kosseva, Colin Webb Autor-i Kosseva, Maria R. (ed.) Webb, Colin, (ed.) Vydanie 2nd ed. Vyd.údaje London : Elsevier/Academic Press, c2020 Rozsah xvii, 504 s. : ilustr., tab. ; 28 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-12-817121-9 (brož.) Predmet potraviny plytvanie potravinami potravinový odpad minimalizácia odpadov udržateľná spotreba a výroba potravinársky priemysel zborníky Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-611942 Katedra hygieny a bezpečnosti potravín 83 nedost.
Počet záznamov: 1