Hodnotenie zmien obsahu vybraných antioxidantov v plodoch rôznych genotypov tekvice mošusovej (Cucurbita moschata Duch.) v závislosti od termínu zberu [elektronický zdroj] = [Evaluation of changes in selected antioxidants content in fruits of different pumpkin (Cucurbita moschata Duch.) genotypes depending on the harvest date] / Igor Kubička ; vedúci záverečnej práce Alžbeta Hegedűsová. -- 2020. -- 1 online zdroj (127 s.) : grafy, ilustr., tab. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra zeleninárstva FZKI SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 101-127. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=45078 tekvica muškátová * tekvice * genotypy rastlín * karotenoidy * vitamín C * antioxidanty * biologicky aktívne látky * analytické metódy * diplomové práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce