Počet záznamov: 1
Možnosti využitia syrov v gastronómii
Názvové údaje Možnosti využitia syrov v gastronómii [elektronický zdroj] = [Possibilities of Using Cheeses in Gastronomy] / Natália Danová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková Autor-i Danová, Natália (aut.)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (57 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 19.01.2022). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 53-57 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet syry výživa ľudí gastronómia bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53520 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-3434
Počet záznamov: 1