Možnosti zefektívňovania produkcie jedlých strukovín v poľnohospodárskych podnikoch
Názvové údaje
Možnosti zefektívňovania produkcie jedlých strukovín v poľnohospodárskych podnikoch : Doktorská dizertačná práca / Elena Slamková ; Škol. František Valášek
strukoviny jedlé * sója * fazuľa (Phaseolus vulgaris L.) * hrach siaty (Pisum sativum L.) * šošovica (Lens) * pestovanie * ekonomika * výmery * trh * ceny * náklady * dôchodkovosť * predaj * spracovanie * USA * EÚ * Slovensko
Anotácia
Analyzovali sa vybrané organizačné a ekonomické faktory výroby, spracovania a realizácie jedlých strukovín v poľnohospodárskych podnikoch, ktoré sa špecializujú na výrobu jedlých strukovín, s cieľom navrhnúť opatrenia na zefektívnenie činnosti každého článku vertikály. Výsledky poukazujú na priaznivý dopad výroby jedlých strukovín na ekonomiku poľnohospodárskeho podniku. Súčasná úroveň dopytu po jedlých strukovinách prevyšuje ponuku na domácom i zahraničnom trhu.