Počet záznamov: 1
Stabilita farby extraktov mikrobiálneho farbiva červená fermentovaná ryža
Názvové údaje Stabilita farby extraktov mikrobiálneho farbiva červená fermentovaná ryža = Color stability of extracts from microbial colorant red fermented rice / Dana Marcinčáková, Pavel Maľa, Mária Baranová, Slavomír Marcinčák Autor-i Marcinčáková, Dana (aut.)
Maľa, Pavel, (aut.)Baranová, Mária, (aut.) Marcinčák, Slavomír, (aut.) Rozsah tab. Poznámky Bibliogr. odkazy . Res. angl In Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230 . -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 4, č. 1 (2010), s. 53-58 Predmet potravinárstvo potravinárske farbivá prírodné zdroje rastlinné extrakty Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1