Počet záznamov: 1  

Problémy falšovania a autentifikácie hydinového mäsa

  1. Názvové údajeProblémy falšovania a autentifikácie hydinového mäsa / Jozef Golian, Miloš Mašlej
    Autor-i Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
    Mašlej, Miloš (aut.)
    Rozsahgrafy
    PoznámkyBibliografické odkazy . Resumé anglicky
    In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 25, č. 6 (2014), s. 51-53
    Kategória EPCA do 2021BDF
    Predmet potravinárstvo biotechnológie bezpečnosť potravín kvalita potravín falšovanie potravín označovanie potravín DNA (nukleová kyselina) TaqMan real-time PCR kuracie mäso morčacie mäso
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko