Herbs and Spices - New Processing Technologies / editor Rabia Shabir Ahmad. -- 1st ed. -- London : IntechOpen, 2021. -- 280 s. : ilustr., tab. ;. -- (IntechOpen Book Series: Complementary Medicine: Herbalism). -- Bibliografické odkazy. -- Resumé anglicky. -- ISBN 978-1-83969-608-4 (brož.). -- ISBN 978-1-83969-609-1 (online). byliny lúčne * korenie * potravinárska biochémia * potravinárska chémia * potravinárske výrobky * zborníky