Počet záznamov: 1  

Physicochemical and sensory characteristics of kashk as influenced by quinoa flour addition

  1. Názvové údajePhysicochemical and sensory characteristics of kashk as influenced by quinoa flour addition [elektronický zdroj] / Seyed Saeed Sekhavatizadeh ... [et al.]
    Autor-i Sekhavatizadeh, Seyed Saeed (aut.)
    Mirzaee, Najmeh (aut.)
    Golmakani, Mohammad-Taghi (aut.)
    Hosseinzadeh, Saeid (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 25.5.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 5 (2022), e3438 [7] s.
    Predmet mrlík čílsky viskozita lyzín potraviny senzorické analýzy
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko