Počet záznamov: 1
Zmyslové hodnotenie brusnicového kompótu
Názvové údaje Zmyslové hodnotenie brusnicového kompótu / Blažena Labancová ; vedúci práce: Vojtech Horčin Autor-i Labancová, Blažena (aut.)
Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2007 Rozsah 70 s., [31] s. príl. : 22 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 67-69 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet brusnica obyčajná konzervovanie ovocia kompóty kvalita rastlinných produktov senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-59299 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1