Počet záznamov: 1
Kvalita mladiny v procese kvasenia v závislosti od kvality sladu
Názvové údaje Kvalita mladiny v procese kvasenia v závislosti od kvality sladu / Jozef Pavel ; školiteľ: Žigmund Tóth Autor-i Pavel, Jozef (aut.)
Tóth, Žigmund, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 40 s. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 38-40 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet mladina slad surogáty alkoholové kvasenie výrobné procesy výroba piva sladovníctvo pivovarníctvo bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/P/3D3CA38D53CB461980087D0C091A425D.doc Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68416 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1