Počet záznamov: 1
Využitie NIR spektroskopie pri výrobe tavených syrov
Názvové údaje Využitie NIR spektroskopie pri výrobe tavených syrov / Bohdana Gagová ; školiteľ Margita Čanigová Autor-i Gagová, Bohdana (aut.)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2013 Rozsah 71 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 60-71 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet tavené syry výroba mliečnych výrobkov refraktometrická sušina mliečny tuk NIRS spektroskopia diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8738 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80203 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1