Počet záznamov: 1
Priama pekárska kvalita a textúra chleba pšenice špaldovej (Triticum spelta L.)
SYS 0273230 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20170112145333.7 007 ta 008 141024s2014----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 633.111.5 080 $a 664.64.016 $2 2001 080 $a 664.661 $2 2001 080 $a 663/664:539.22 $2 2001 080 $a 614.31:663/664 $2 2001 080 $a 543.422.7 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0382980 $a Kičurová, Martina $4 aut 245 10
$a Priama pekárska kvalita a textúra chleba pšenice špaldovej (Triticum spelta L.) / $c Martina Kičurová ; vedúci záverečnej práce Magdaléna Lacko-Bartošová 260 $c 2014 300 $a 74 s. : $b ilustr., príl., tab. ; $c 30 cm 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie FAPZ SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 61-69 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0033605 $a pšenica špaldová $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0362338 $a kvalita pekárskych materiálov $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250704 $a chlieb $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0383036 $a textúra potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251510 $a kvalita potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0394497 $a kolorimetria $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0013935 $a Lacko-Bartošová, Magdaléna, $d 1953- $u SPUFAP08 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000112 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. $b Katedra udržateľného poľnohospodárstva a herbológie $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14325
Počet záznamov: 1