Počet záznamov: 1
Významné mikroorganizmy kvasného priemyslu
Názvové údaje Významné mikroorganizmy kvasného priemyslu / Dominika Jančová ; školiteľ Žigmund Tóth Autor-i Jančová, Dominika (aut.)
Tóth, Žigmund, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 58 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 45-58 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet plesne baktérie kvasinky mikroorganizmy fermentácia kvasný priemysel bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=13669 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-84203 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1