Hradné kuchyne a šľachtické stravovanie v ranom novoveku : radosti slávností, strasti každodennosti = [Castle kitchens and the eating habits of aristocrats in early modern times : the joy of festivals, the sorrows of everyday life] / Diana Duchoňová, Tünde Lengyelová. -- 1. vyd. -- Bratislava : Veda, 2016. -- 319 s. : ilustr. ; 25 cm. -- Bibliografia s. 299-309. Bibliografické odkazy. -- Súbežný názov a resumé anglicky. -- Vydané pre Historický ústav SAV. -- ISBN 978-80-224-1538-5 (viaz.). jedlá * kuchárske recepty * stravovacie návyky * stolovanie * kuchyne * kuchynské vybavenie * šľachta * hrady * šľachtické sídla * Uhorsko * monografie