Počet záznamov: 1
Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika
Názvové údaje Prediktívna mikrobiológia a mikrobiologické hodnotenie rizika / Ľubomír Valík, Pavel Ačai Autor-i Valík, Ľubomír, (aut.)
Ačai, Pavel, (aut.)Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2016 Rozsah 160 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-15-0006 . Bibliografia s. 145-158. Register ISBN 978-80-227-4655-7 (brož.) Predmet potraviny mikroorganizmy trvanlivosť potravín kvalita potravín bezpečnosť potravín potravinárska mikrobiológia učebnice vysokých škôl Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 2, z toho voľných 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-607715 Štúrova - voľný výber Mikrobiológia / 579 M-607716 Štúrova - voľný výber Mikrobiológia / 579 na týždeň
Počet záznamov: 1