Environmental nutrition : connecting health and nutrition with environmentally sustainable diets / edited by Joan Sabaté. -- London : Elsevier/Academic Press, c2019. -- xix, 334 s. : ilustr., tab. ; 23 cm. -- Bibliografické odkazy. Register. -- ISBN 978-0-12-811660-9 (brož.). jedlo * spotreba potravín * zdravá výživa * potravinárstvo * trvalo udržateľný rozvoj * ekologická stopa * environmentálne aspekty * zborníky