Porovnanie kvalitatívnych parametrov mäsa ošípaných plemena mangalica v extenzívnom a intenzívnom chove / Juraj Mlynek ... [et al.]. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- 98 s. : grafy, tab. ; 24 cm. -- Bibliografia s. 84-98. -- ISBN 978-80-552-2122-9 (brož.). Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Vysokoškolský poľnohospodársky podnik SPU (Kolíňany, Slovensko). Vysokoškolský poľnohospodársky podnik SPU, farma Žirany (Žirany, Slovensko) * mangalice * ošípané * masťové plemená * chov ošípaných * intenzívny chov * extenzívny chov * bravčové mäso * chemické zloženie * kvalita živočíšnych produktov * farmy * Marcelová (Slovensko) * monografie