Kuchár v stredoveku / Bridget Ann Henischová ; [preklad Viera Lelkesová, Radovan Hrivnák]. -- 1. vyd. -- Budmerice : RAK, 2021. -- 303 s. : ilustr. ; 25 cm. -- (Minora). -- Bibliografia s. 286-303. -- ISBN 978-80-85501-82-7 (viaz.). jedlá * príprava jedál * kuchárstvo * kuchári * stolovanie * gastronómia * stredovek * kuchárske recepty * príručky