KADLEČÍK, Denis. Charakteristika kvality mäsa rôznych druhov hospodárskych zvierat na základe parametrov farby a obsahu aminokyselín [elektronický zdroj]. 2021. 1 online zdroj (66 s.). Diplomová práca (Ing.). - Katedra špeciálnej zootechniky FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52993>