Počet záznamov: 1
Zmena senzorických parametrov mäsa kurčiat vplyvom skrmovania prírodných a okyslených humínových látok
Názvové údaje Zmena senzorických parametrov mäsa kurčiat vplyvom skrmovania prírodných a okyslených humínových látok [elektronický zdroj] = The change of meat sensory parameters of chickens fed with natural and acidified humic substances / Boris Semjon ... [et al.] Autor-i Semjon, Boris (aut.) Bujňák, Lukáš (aut.) Naď, Pavel (aut.) Koréneková, Beáta (aut.) Nagy, Jozef, (aut.) Jevinova, Pavlína (aut.) Bartkovský, Martin (aut.) Marcinčák, Slavomír, (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kontrola potravín (Zborník odborných prác z XVIII. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online) [70 s.] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2354-4. -- S. 50-55 Predmet jatočné kurčatá prsné svaly senzorické analýzy humínové kyseliny kŕmenie hospodárskych zvierat Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055223544 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1