Počet záznamov: 1
Changes in textural properties and color due to the processing method of green Coffea arabica
Názvové údaje Changes in textural properties and color due to the processing method of green Coffea arabica [elektronický zdroj] / Katarína Poláková ... [et al.] Autor-i Poláková, Katarína, ; SPUFBP32 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP32 (aut.) Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP32 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP32 (aut.) Jurčaga, Lukáš, ; SPUFBP32 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP32 (aut.) Mesárošová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.) Žiak, Miroslav, ; SPUFBP32 (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu VEGA 1/0734/20, KEGA 024SPU-4/2021 . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač In Food/Bio/Tech [84 s.] / Food/Bio/Tech. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 61 Kategória EPCA do 2021 AFH Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet zelená káva kávovník arabský textúra pozberové technológie Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1