Počet záznamov: 1
Berdigaliuly, Sayat
Č. záznamu 0436496 Dátum 27.04.2022 Typ K - Návrh autority Osobné meno Berdigaliuly, Sayat Zdroj Zdroj
Perspectives for the application of the sous-vide cooking in the development of products for public catering
Získaná informácia
Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, Vol. 16, iss. 1 (2022), 137-148, Almaty Technological University, Department of Technology of Food Products, Tole Bi Str., 100, 050012, Almaty, Republic of Kazakhstan
osoba
Počet záznamov: 1