Počet záznamov: 1
Výroba kvalitného mlieka
- Výroba kvalitného mlieka / Štefan Semjan a kolektív. -- 1. vyd. -- Bratislava : Príroda, 1987. -- 303 s. : 47 obr., 55 tab. ; 21 cm. -- (Živočíšna výroba). -- Bibliografia s. 288-[292]. Register. mlieko * kravské mlieko * zloženie mlieka * poľnohospodárska mikrobiológia * ošetrenie mlieka * kvalita potravín * veterinárna hygiena * skladovanie živočíšnych produktov * dodávateľsko-odberateľské vzťahy * výroba mlieka * monografie
Počet záznamov: 1