Počet záznamov: 1
Zhodnotenie kvality surového kravského mlieka vyrábaného u súkromných chovateľov
Názvové údaje Zhodnotenie kvality surového kravského mlieka vyrábaného u súkromných chovateľov / Jana Božitková ; Školiteľ Š. Semjan Autor-i Božitková, Jana (aut.)
Semjan, Štefan, (škol.)Vyd.údaje Nitra : VŠP Katedra hodnotenia a sprac. živoč. produktov, 1993 Rozsah 59 s. Poznámky príl. 16 tab., 4 graf Predmet diplomové práce Kľúč.slová mlieko surové * kvalita mlieka Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 38507 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1