Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita mlieka a mliečnych výrobkov
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita mlieka a mliečnych výrobkov / Kamil Močár ; Školiteľ Miroslava Kačániová Autor-i Močár, Kamil (aut.)
Kačániová, Miroslava, (škol.)Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra mikrobiológie, 2005 Rozsah 47 s. : 3 tab. Lit. Res. slov. Predmet bakalárske práce Kľúč.slová mlieko * výrobky mliečne * mikrobiológia potravinárska * kvalita živočíšnych produktov * mikroorganizmy psychrotrofné Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 55202 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1