Počet záznamov: 1
Zmyslová profilová analýza vybraných čučoriedkových produktov
Názvové údaje Zmyslová profilová analýza vybraných čučoriedkových produktov / Ivana Kverková ; vedúci diplomovej práce: Vojtech Horčin Autor-i Kverková, Ivana (aut.)
Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2008 Rozsah 80 s. : príl. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 48-49 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet brusnica chocholíkatá konzervovanie ovocia kompóty džemy mliečne jogurty senzorické analýzy kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-62358 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1