Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania surovín na kvalitu medziproduktov a hotového piva
Názvové údaje Vplyv skladovania surovín na kvalitu medziproduktov a hotového piva / Marcela Čapeková ; vedúci záverečnej práce Žigmund Tóth Autor-i Čapeková, Marcela (aut.)
Tóth, Žigmund, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2012 Rozsah 53 s. : graf, ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 49-53 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet sladovnícky jačmeň slad pivovarské kvasnice chmeľ pivo mykotoxíny skladovanie bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15915 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80055 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1