Počet záznamov: 1
Porážka a zpracování masa a masných výrobků v ekologickém zemědělství
Názvové údaje Porážka a zpracování masa a masných výrobků v ekologickém zemědělství : návody a doporučení pro porážku a zpracování na ekologické farmě / Pavel Smetana, Petr Trávníček, Tomáš Vrubl Autor-i Smetana, Pavel, (aut.)
Trávníček, Petr, (aut.)Vrubl, Tomáš, (aut.) Vyd.údaje Olomouc : Bioinstitut, 2008 Rozsah 51 s. : fotogr., ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Názov z obalu . Bibliografia s. [45] ISBN 978-80-904174-4-1 (brož.) Predmet porážka zvierat mäso mäsové výrobky spracovanie mäsa ekologické poľnohospodárstvo príručky Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 2, z toho voľných 2 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-599854 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-599855 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637
Počet záznamov: 1