Počet záznamov: 1
Kvalita mäsa králikov
Názvové údaje Kvalita mäsa králikov / Vladimíra Uličná ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Autor-i Uličná, Vladimíra (aut.)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 43 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 36-43 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet králičie mäso chemické zloženie chemické vlastnosti potravín fyzikálne vlastnosti potravín senzorické analýzy svalové vlákna kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15835 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-84192 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1