Zdravotná bezpečnosť potravín nového typu so zameraním na netradičné sacharidy / Lenka Kúšová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová. -- 2016. -- 50 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 39-45. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23362 bezpečnosť potravín * nové potraviny * netradičné sacharidy * bakalárske práce