Počet záznamov: 1
Posudzovanie kvality kozieho syra s prídavkom bazalky
Názvové údaje Posudzovanie kvality kozieho syra s prídavkom bazalky / Stanislava Drahošová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Autor-i Drahošová, Stanislava (aut.)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 78 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 72-78 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet kozie mlieko kozie syry bazalka pravá kvalita potravín senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26329 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88860 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1