Počet záznamov: 1
Processing of various adjuncts in beer production
Názvové údaje Processing of various adjuncts in beer production : raw grain adjuncts - sugars and sugar syrups - malt substitutes / Gerolf Annemüller, Hans-J. Manger ; [translated by Mike Burbidge] Autor-i Annemüller, Gerolf, (aut.)
Manger, Hans-J., (aut.)Burbidge, Mike (prekl.) Vydanie 1st english ed. Vyd.údaje Berlin : VLB, 2013 Rozsah 163 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Preložené z nemčiny . Bibliografia s. 159-163. Register ISBN 978-3-921690-74-1 (viaz.) Predmet sladovnícky jačmeň cukor slad potravinárske suroviny pivo výroba piva pivovarníctvo učebnice Krajina Nemecko Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-604315 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 435 nedost.
Počet záznamov: 1