Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita hydinových vajec
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita hydinových vajec / Eszter Pálmay ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová Autor-i Belány Pálmay, Eszter (aut.)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2017 Rozsah 47 s. : ilustr., tab. ; 31 cm Poznámky Bibliografia s. 41-47 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet slepačie vajcia mikrobiálna kontaminácia chyby živočíšnych výrobkov kvalita živočíšnych produktov konzervovanie potravín hygiena potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25561 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91466 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1